Menu à la Carte

Mandags buffet

Uanset vind og vejr afholder vi hver mandag fra kl.18 buffet. Vi forbereder lidt forskelligt kød, har forberedt nogle skønne salater, der er friskbagt brød og hjemmesyltet tilbehør.Vi gør opmærksom på at menukortet lukker kl.16 hver mandag.
kr. 199

Mix & match din snack

Vælg tre ting til din snack

Brød og smør kommer til- Lune kastanjer- Æblechutney- Røget ørred fra Årø- Squash salat med pesto og feta- Bacon, dyppet i sirup toppet med chili- Hø ost fra Naturmælk
kr. 79

Skudens fritter

Lavet på friske kartofler og med Skudens eget tatardip
kr. 39

Forretter så fine som Barsø

Skudens fladbrød

Bagt på hjemmelavet bund med kold røget laks, wasabi, squash & mozzarella
kr. 99

Jomfruhummer Bisque

Suppe lavet på en fond af jomfruhummer serveres med brød
kr. 79

Årø Ørred

Røget ørred fra Årø. Serveret med røræg & lunt rugbrød
kr. 79

Hovedretter

Dagens fisk

Serveret med brændt citron, spidskål, gulerødder fra Ilsøgård, toppet med dressing
kr. 155

Styrmandens favorit - Æggekage

5 stk. bacon med tomat, purløg, kartofler og rugbrød
kr. 99

Fish n’ Chips

Lavet med torsk, hav fritter, tatarsauce, knuste ærter samt lidt øleddike
kr. 145

Pariserbøf

Panderistet brød, saftig hakkebøf og pocheret æg
kr. 145

Premium Steak fra Uruguay

På en bund af butternutsquash puré, hertil vintersalat & havfritter
kr. 199

Vinter salat

Ristet butternutsquash, granatæble, rucula, gedeost & dressing
kr. 115

Gullasch

Steak fra Uruguay, serveret på en blød bund af kartoffelmos.
kr. 115

Dessert

Æble

Fra den danske sømand. Fritteret æble i en kanel dej, toppet med vanilieis fra Als.
kr. 55

Skumfiduser

Fra vores egen skibskok. 3 stk. Lakrids, havtorn & blåbær
kr. 55

Gateau Marcel

Fra den franske sømand
Mørk og smagfuld chokoladedessert
kr. 55

Børnemenú

Gullasch

Steak fra Uruguay, serveret på en blød bund af kartoffelmos.
kr. 55

Fiskefingre

Serveres med Skudens fritter
kr. 55

Tilkøb

Tatardip

kr. 10

Skudens ketchup

kr. 10


Åbningstider


Mandag - 11.30 - 22Tirsdag -LukketOnsdag - LukketTorsdag - 17 - 22Fredag - 11.30 - 22Lørdag -11.30 - 22Søndag -11.30 - 22

Kystvej 55, 6200 Aabenraa - Tlf. 88 44 11 77
Book et bord