Hver torsdag kl.18

Vi griller altid: Kød, fisk, kylling, gerne lidt grøntsager. Der er 3 salater, 2 sovse, 2 kartofler. Der serveres ikke mad fra kortet.

Røget laks

Smørrebrød. Røget laks med hjemmelavet dressing

Kartoffelmad

Smørrebrød. Nye danske kartofler, med syltet fennikel & mayo

Rejemad med pocheret æg

Smørrebrød. Med en persille mayo dressing. 

Vælg 3x smørrebrød

Solæg

Skudens fritter

Lavet på friske kartofler og med Skudens egen tatardip

Pil Pil

Tiger rejer, stegt i brænd varm olie, deri hvidløg & chili, samt brød

Rejecocktail

Hjertesalat, mango, ananas, en lille smule chiili & vores store flotte rejer. Samt vores hjemmelavede 1000 Øers dressing.

Tomat salat

Tomaterne er i sæson så vi serverer dem med buratta ost

Dagens fangst

Dagens lyse fisk serveret med hvidvins sovs, blåmuslinger & årstidens grøntsager

Kaptajnsstjernen

Frisk rødspætte paneret, serveret på toast med røget laks, rejer, caviar samt tomat & kapers. 

Fish n’ Chips

Lavet med dagens lyse fisk, hav fritter, tatarsauce, knuste ærter samt lidt øl-eddike

Pariserbøf

Panderistet brød, saftig hakkebøf og pocheret æg

Steak sandwich

I en surdejsbolle, med chimichuri, syltede tomater, fritteret rødløg, salat, med skudens hav fritter og tatar dressing

Vegansk burger

Bøffen er lavet af søde kartofler, quinoa lagt i en surdejsbolle, med chimichuri, syltede tomater, fritteret rødløg, salat, med skudens hav fritter og tatar dressing

Kyllinge salat

Blandet salat med marineret tomater som toppes med langtids marineret kylling.

Fiskefingre

Serveres med Skudens fritter

Gateau Marcel

Fra den franske sømand

Mørk og smagfuld chokoladedessert

Pavlova

Fra den australske sømand

Marengs med lemoncurd og en smule friske frugter

Æble trifli

Fra den danske sømandGråsten æbler, makroner & flødeskum med fløde fra Tinglev