Røget laks

Smørrebrød. Røget laks med Honning/senneps dressing samt syltet fennikel

Rejemad med pocheret æg

Smørrebrød. Med en persille mayo dressing. 

Hønsesalat

Smørrebrød. Hjemmelavet hønsesalat med syltede stikkelsbær, frisk revet æbler og bacon

Fiske frikadelle

Smørrebrød. Med hjemmelavet grøn remoulade

Vælg 3x smørrebrød

Solæg og rugbrød

Lille tærte

Lavet på en fiske ragout i en tærtedej. En dejlig lille varm starter.

Skudens fritter

Lavet på friske kartofler og med Skudens egen tatardip

Pil Pil

Tiger rejer, stegt i brænd varm olie, deri hvidløg & chili, samt brød

Bouillabaisse

Brændende varm suppe, med fisk & grøntsager.Kan også fåes som forret 79,-

Dagens fangst

Dagens lyse fisk serveret med hvidvins sovs, knuste kartofler & en lun grønkåls salat

Kaptajnsstjernen

Frisk rødspætte paneret, serveret på toast med røget laks, rejer, caviar samt tomat & kapers. 

Fish n’ Chips

Lavet med torsk, hav fritter, tatarsauce, knuste ærter samt lidt øleddike

Marokkansk gryderet

Et utal af varmekrydderier samt grøntsager. Skøn krydret serveret med naan brød og takin.

Cæsar salat

Hjertesalat, tomat, bacon, brød crutoner vendt i en mayo / ansjos dressing

Styrmandens favorit - Æggekage

5 stk. bacon med tomat, purløg, kartofler og rugbrød

Sheppards pie

Denne ret er til 2 pers. Hakket lammekød, steget i mørk øl & grøntsager.Toppes med katoffelmos, serveret med grøntkålssalat. 

Pariserbøf

Panderistet brød, saftig hakkebøf og pocheret æg

Steak sandwich

I en surdejsbolle, med persillepesto, rucula, peberrod, syltet rødløg og en striploin steak. Dertil skudens fritter og tatar sovs

Pavlova

Fra den australske sømand Marengs, friske frugter, sød creme

Gateau Marcel

Fra den franske sømand

Mørk og smagfuld chokoladedessert

Æble crumble

Fra den engelske sømand

Æble crumble serveret med vanilie is

Fiskefingre

Serveres med Skudens fritter

Tatardip

Skudens ketchup