Mandags buffet

Uanset vind og vejr afholder vi hver mandag fra kl.18 buffet. Vi forbereder lidt forskelligt kød, har forberedt nogle skønne salater, der er friskbagt brød og hjemmesyltet tilbehør.Vi gør opmærksom på at menukortet lukker kl.16 hver mandag.

Vælg tre ting til din snack

Brød og smør kommer til- Lune kastanjer- Æblechutney- Røget ørred fra Årø- Squash salat med pesto og feta- Bacon, dyppet i sirup toppet med chili- Hø ost fra Naturmælk

Skudens fritter

Lavet på friske kartofler og med Skudens eget tatardip

Skudens fladbrød

Bagt på hjemmelavet bund med kold røget laks, wasabi, squash & mozzarella

Jomfruhummer Bisque

Suppe lavet på en fond af jomfruhummer serveres med brød

Årø Ørred

Røget ørred fra Årø. Serveret med røræg & lunt rugbrød

Dagens fisk

Serveret med brændt citron, spidskål, gulerødder fra Ilsøgård, toppet med dressing

Styrmandens favorit - Æggekage

5 stk. bacon med tomat, purløg, kartofler og rugbrød

Fish n’ Chips

Lavet med torsk, hav fritter, tatarsauce, knuste ærter samt lidt øleddike

Pariserbøf

Panderistet brød, saftig hakkebøf og pocheret æg

Premium Steak fra Uruguay

På en bund af butternutsquash puré, hertil vintersalat & havfritter

Vinter salat

Ristet butternutsquash, granatæble, rucula, gedeost & dressing

Gullasch

Steak fra Uruguay, serveret på en blød bund af kartoffelmos.

Æble

Fra den danske sømand. Fritteret æble i en kanel dej, toppet med vanilieis fra Als.

Skumfiduser

Fra vores egen skibskok. 3 stk. Lakrids, havtorn & blåbær

Gateau Marcel

Fra den franske sømand

Mørk og smagfuld chokoladedessert

Gullasch

Steak fra Uruguay, serveret på en blød bund af kartoffelmos.

Fiskefingre

Serveres med Skudens fritter

Tatardip

Skudens ketchup