Menu à la Carte

Snack

Solæg og rugbrød

kr. 35

Søde bacon snacks

5 stk. stegt i ahornsirup og drysset med chili
kr. 35

Fladbrødsstænger

Lavet på Durummel, med tre slags dip; feta, romanesco og persille
kr. 35

Skudens fritter

Lavet på friske kartofler og med Skudens eget tatardip
kr. 35

Forretter så store som Barsø

Skudens fladbrød

Bagt på hjemmelavet bund, med mozzarella i skorpen og tomat på toppen
kr. 89

Laks med wasabi mayo

Laksen er marineret i en soja-ingefær-dressing, lagt på en salatbund
med wasabi mayo og sesamfrø
kr. 79

Salat Wraps

Der serveres 3 wraps med; Friske bønner, rødløg, Teriaky sauce,
peanuts og tykstegsskiver
kr. 59

Hovedretter

Kaptajnens sommersalat

Zucchini, citron, frisk persille, feta, toppet med olivenolie
kr. 89

Rødspættefilét

Serveres med danske kartofler, smørsovs og kapers
kr. 179

Styrmandens favorit - Æggekage

5 stk. bacon med tomat, purløg, kartofler og rugbrød
kr. 99

Fish n’ Chips

Skudens fritter, tatarsauce, knuste ærter samt lidt øleddike
kr. 135

Pariserbøf

Panderistet brød, saftig hakkebøf og pocheret æg
kr. 135

Tykstegssteak

Skudens fritter, sommersalat og hjemmesyltet tilbehør
kr. 199

Matrosens kylling på spyd

Stegte kyllingespyd med grøntsager, serveret med tabouleh
kr. 179

Dessert

Pavlova

Fra den australske sømand Marengs, friske frugter, sød creme
kr. 55

Rabarber Trifel

Fra den engelske sømand En vanvittig sømands vidunderlige opskrift, med citron, sherry, rabarber og andre skønne ting
kr. 55

Gateau Marcel

Fra den franske sømand
Mørk og smagfuld chokoladedessert
kr. 55

Bondegårds is

Fra Frydendals ismejeri på Als,
der producerer på mælk fra egne køer
kr. 38

5 stk. chokolade

Dansk prduceret chokolade fra Skanderborg
kr. 50

Børnemenú

Friskpasta

Vendt i cremesovs med kylling
kr. 55

Fiskefingre

Serveres med Skudens fritter
kr. 55

Tilkøb

Tatardip

kr. 10

Skudens ketchup

kr. 10

Hver torsdag

Torsdagsgrill

Vi invitere til sommergrill på terrassen fra kl. 18.00Flere slags kød, hjemmelavede salater, friskbagt brød, Skudensegne sylteting. Vi gør opmærksom på at menukortet stopper kl. 16.00
kr. 199

Åbningstider


Onsdag - mandag11.30 - 22

Kystvej 55, 6200 Aabenraa - Tlf. 88 44 11 77
Book et bord