Menu à la Carte
Hver torsdag aften lukker vi a la carte og laver en fast menu.Eks. kunne vi finde på at grille i snevejr, men altid til 199,-
Frokost (kl.11.30 - 15)
Røget laks
Smørrebrød. Røget laks med Honning/senneps dressing samt syltet fennikel
kr. 55
Rejemad med pocheret æg
Smørrebrød. Med en persille mayo dressing.
kr. 55
Hønsesalat
Smørrebrød. Hjemmelavet hønsesalat med syltede stikkelsbær, frisk revet æbler og bacon
kr. 55
Fiske frikadelle
Smørrebrød. Med hjemmelavet grøn remoulade
kr. 55
Vælg 3x smørrebrød
kr. 145
Retter så fine som Barsø
Solæg og rugbrød
kr. 39
Røget Laks
Røget laks vendt i honning &sennep, marineret fennikel & grapefrugt
kr. 65
Skudens fritter
Lavet på friske kartofler og med Skudens egen tatardip
kr. 39
Pil Pil
Tiger rejer, stegt i brænd varm olie, deri hvidløg & chili, samt brød
kr. 69
Retter så tunge som en VOLVO PENTA
Bouillabaisse
Brændende varm suppe, med fisk & grøntsager.Kan også fåes som forret 79,-
kr. 135
Dagens fangst
Dagens lyse fisk serveret med hvidvins sovs, knuste kartofler & en lun grønkåls salat
kr. 155
Kaptajnsstjernen
Frisk rødspætte paneret, serveret på toast med røget laks, rejer, caviar samt tomat & kapers.
kr. 155
Fish n’ Chips
Lavet med torsk, hav fritter, tatarsauce, knuste ærter samt lidt øleddike
kr. 155
Marokkansk gryderet
Et utal af varmekrydderier samt grøntsager. Skøn krydret serveret med naan brød og takin.
kr. 115
Cæsar salat
Hjertesalat, tomat, bacon, brød crutoner vendt i en mayo / ansjos dressing
kr. 115
Styrmandens favorit - Æggekage
5 stk. bacon med tomat, purløg, kartofler og rugbrød
kr. 99
Sheppards pie
Denne ret er til 2 pers. Hakket lammekød, steget i mørk øl & grøntsager.Toppes med katoffelmos, serveret med grøntkålssalat.
kr. 225
Pariserbøf
Panderistet brød, saftig hakkebøf og pocheret æg
kr. 155
Steak sandwich
I en surdejsbolle, med persillepesto, rucula, peberrod, syltet rødløg og en striploin steak. Dertil skudens fritter og tatar sovs
kr. 169
Så sød som en sønderjyde
Pavlova
Fra den australske sømand Marengs, friske frugter, sød creme
kr. 55
Gateau Marcel
Fra den franske sømandMørk og smagfuld chokoladedessert
kr. 55
Æble crumble
Fra den engelske sømandÆble crumble serveret med vanilie is
kr. 55
Børnemenú
Fiskefingre
Serveres med Skudens fritter
kr. 55
Tilkøb
Tatardip
kr. 10
Skudens ketchup
kr. 10
Åbningstider
Torsdag - Søndag11.30 - 22