Menu à la Carte

Book et bord

Torsdags grill

Hver torsdag kl.18

Vi griller altid: Kød, fisk, kylling, gerne lidt grøntsager. Der er 3 salater, 2 sovse, 2 kartofler. Der serveres ikke mad fra kortet.
kr. 199

Frokost (kl.11.30 - 15)

Røget laks

Smørrebrød. Røget laks med hjemmelavet dressing
kr. 65

Kartoffelmad

Smørrebrød. Nye danske kartofler, med syltet fennikel & mayo
kr. 65

Rejemad med pocheret æg

Smørrebrød. Med en persille mayo dressing. 
kr. 65

Vælg 3x smørrebrød

kr. 165
Book et bord

Retter så fine som Barsø

Solæg

kr. 39

Skudens fritter

Lavet på friske kartofler og med Skudens egen tatardip
kr. 39

Pil Pil

Tiger rejer, stegt i brænd varm olie, deri hvidløg & chili, samt brød
kr. 69

Rejecocktail

Hjertesalat, mango, ananas, en lille smule chiili & vores store flotte rejer. Samt vores hjemmelavede 1000 Øers dressing.
kr. 79

Tomat salat

Tomaterne er i sæson så vi serverer dem med buratta ost
kr. 79

Book et bord

Retter så friske som vestenvinden

Dagens fangst

Dagens lyse fisk serveret med hvidvins sovs, blåmuslinger & årstidens grøntsager
kr. 179

Kaptajnsstjernen

Frisk rødspætte paneret, serveret på toast med røget laks, rejer, caviar samt tomat & kapers. 
kr. 165

Fish n’ Chips

Lavet med dagens lyse fisk, hav fritter, tatarsauce, knuste ærter samt lidt øl-eddike
kr. 165

Pariserbøf

Panderistet brød, saftig hakkebøf og pocheret æg
kr. 165

Steak sandwich

I en surdejsbolle, med chimichuri, syltede tomater, fritteret rødløg, salat, med skudens hav fritter og tatar dressing
kr. 179

Vegansk burger

Bøffen er lavet af søde kartofler, quinoa lagt i en surdejsbolle, med chimichuri, syltede tomater, fritteret rødløg, salat, med skudens hav fritter og tatar dressing
kr. 179

Kyllinge salat

Blandet salat med marineret tomater som toppes med langtids marineret kylling.
kr. 115

Børnemenú

Fiskefingre

Serveres med Skudens fritter
kr. 55

Book et bord

Så sød som en sønderjyde

Gateau Marcel

Fra den franske sømand
Mørk og smagfuld chokoladedessert
kr. 55

Pavlova

Fra den australske sømand
Marengs med lemoncurd og en smule friske frugter
kr. 55

Æble trifli

Fra den danske sømandGråsten æbler, makroner & flødeskum med fløde fra Tinglev
kr. 45

Åbningstider


Sæson LukketÅbner igen Maj 2022

Kystvej 55, 6200 Aabenraa - Tlf. 88 44 11 77