Menu à la Carte
Torsdagsgrill
Uanset vind og vejr afholder vi hver torsdag fra kl.18 grillbuffet. Vi griller lidt forskelligt kød, har forberedt nogle skønne salater, der er friskbagt brød og hjemmesyltet tilbehør.Vi gør opmærksom på at menukortet lukker kl.16 hver torsdag.
kr. 199
Snack
Solæg og rugbrød
kr. 39
Søde bacon snacks
5 stk. stegt i ahornsirup og drysset med chili
kr. 39
Skudens fritter
Lavet på friske kartofler og med Skudens eget tatardip
kr. 39
Forretter så fine som Barsø
Skudens fladbrød
Bagt på hjemmelavet bund, gedeost, valnødder, friske asparges og toppet med lidt honning
kr. 99
Tun tatar
Frisk linefanget tun, vendt i en hjemmerørt marinade af soya, ingefær og chili
kr. 79
Grillede asparges
Friske danske asparges, let grillet på panden, serveres med seranoskinke og hjemmerørt ramsløgsmayo.
kr. 59
Hovedretter
Sømands hotter
Vegetarisk hotdog. Sprød brioche m. lågringe, syltede rødløg, krydret gulerod, sennepsmayo & Skudens æblechutney. Serveres med Dansk produceret kakaomælk
kr. 79
Tun salat
Linefanget tun, vendt i sesam og lyngrillet på panden serveres på en blandet salat med hjemmelavet dressing
kr. 99
Torsk
Ovnbagt torsk, toppet med panko der er vendt i lime, serveres med danske kartofler, smørsovs og salat
kr. 145
Styrmandens favorit - Æggekage
5 stk. bacon med tomat, purløg, kartofler og rugbrød
kr. 99
Fish n’ Chips
Lavet med torsk, hav fritter, tatarsauce, knuste ærter samt lidt øleddike
kr. 145
Pariserbøf
Panderistet brød, saftig hakkebøf og pocheret æg
kr. 145
Tykstegssteak
Skudens fritter, sommersalat og hjemmesyltet tilbehør
kr. 199
Matrosens Kylling
Dansk kyllinge bryst med ben, hvor der mellem kød og skind ligger en kylling-souffle med ramsløg. Serveres med salat og kartofler
kr. 169
Dessert
Pavlova
Fra den australske sømand Marengs, friske frugter, sød creme
kr. 55
Lime Pie
Fra den engelske sømand En vanvittig sømands vidunderlige opskrift, syrlige limes, bagt i en skål serveret med en vanilie is.
kr. 55
Gateau Marcel
Fra den franske sømandMørk og smagfuld chokoladedessert
kr. 55
Bondegårds is
Fra Frydendals ismejeri på Als,der producerer på mælk fra egne køer
kr. 38
Børnemenú
Friskpasta
Med hjemmelavet kødsovs
kr. 55
Fiskefingre
Serveres med Skudens fritter
kr. 55
Tilkøb
Tatardip
kr. 10
Skudens ketchup
kr. 10
Hver torsdag
Åbningstider
Torsdag til søndag11.30 - 22