Solæg og rugbrød

Søde bacon snacks

5 stk. stegt i ahornsirup og drysset med chili

Fladbrødsstænger

Lavet på Durummel, med tre slags dip; feta, romanesco og persille

Skudens fritter

Lavet på friske kartofler og med Skudens eget tatardip

Skudens fladbrød

Bagt på hjemmelavet bund, med mozzarella i skorpen og tomat på toppen

Laks med wasabi mayo

Laksen er marineret i en soja-ingefær-dressing, lagt på en salatbund

med wasabi mayo og sesamfrø

Salat Wraps

Der serveres 3 wraps med; Friske bønner, rødløg, Teriaky sauce,

peanuts og tykstegsskiver

Kaptajnens sommersalat

Zucchini, citron, frisk persille, feta, toppet med olivenolie

Rødspættefilét

Serveres med danske kartofler, smørsovs og kapers

Styrmandens favorit - Æggekage

5 stk. bacon med tomat, purløg, kartofler og rugbrød

Fish n’ Chips

Skudens fritter, tatarsauce, knuste ærter samt lidt øleddike

Pariserbøf

Panderistet brød, saftig hakkebøf og pocheret æg

Tykstegssteak

Skudens fritter, sommersalat og hjemmesyltet tilbehør

Matrosens kylling på spyd

Stegte kyllingespyd med grøntsager, serveret med tabouleh

Pavlova

Fra den australske sømand Marengs, friske frugter, sød creme

Rabarber Trifel

Fra den engelske sømand En vanvittig sømands vidunderlige opskrift, med citron, sherry, rabarber og andre skønne ting

Gateau Marcel

Fra den franske sømand

Mørk og smagfuld chokoladedessert

Bondegårds is

Fra Frydendals ismejeri på Als,

der producerer på mælk fra egne køer

5 stk. chokolade

Dansk prduceret chokolade fra Skanderborg

Friskpasta

Vendt i cremesovs med kylling

Fiskefingre

Serveres med Skudens fritter

Tatardip

Skudens ketchup

Torsdagsgrill

Vi invitere til sommergrill på terrassen fra kl. 18.00Flere slags kød, hjemmelavede salater, friskbagt brød, Skudensegne sylteting. Vi gør opmærksom på at menukortet stopper kl. 16.00