Menu à la Carte
Book et bord
Torsdags grill
Hver torsdag kl.18
Vi griller altid: Kød, fisk, kylling, gerne lidt grøntsager. Der er 3 salater, 2 sovse, 2 kartofler. Der serveres ikke mad fra kortet.
kr. 199
Frokost (kl.11.30 - 15)
Reje salat
Smørrebrød. Reje, rygeost & urter
kr. 75
Kartoffelmad
Smørrebrød. Nye danske kartofler, med syltet fennikel & mayo
kr. 75
Kyllinge salat
Smørrebrød. Med friske æbler
kr. 75
Vælg 3x smørrebrød
kr. 190
Lille som Barsø
Solæg
kr. 39
Skudens fritter
Lavet på friske kartofler og med Skudens egen tatardip
kr. 39
Pil Pil
Tiger rejer, stegt i brænd varm olie, deri hvidløg & chili, samt brød
kr. 89
Rejehotdog
Brioche bolle, med rejer, hjemmelavet 1.000 Ø'ers dressing & salat
kr. 89
Fladbrød
Hjemmelavet bund, drysset med hvidløgs olie. Friske figner & rucula, serano skinke & gedeost
Denne kan også serveres vegansk
kr. 110
Friske som vestenvinden
Dagens fangst
Dagens lyse fisk serveret med hvidvins sovs, blåmuslinger & årstidens grøntsager
kr. 189
Kaptajnsstjernen
Frisk rødspætte paneret, serveret på toast med røget laks, rejer, caviar samt tomat & kapers.
kr. 189
Fish n’ Chips
Lavet med dagens lyse fisk, hav fritter, tatarsauce, knuste ærter samt lidt øl-eddike
kr. 189
Pariserbøf
Panderistet brød, saftig hakkebøf og pocheret æg
kr. 165
Fiskeburger
Brioche bolle, med panko paneret rødspætte, hjemmesyltede rødløg, tabasco, tang & vores fritter lavet på friske kartofler.Denne kan også laves vegansk
kr. 189
Sommersalat
Rucula, jordbær, gedeost drysset med balsamico
kr. 189
Børnemenú
Fiskefingre
Serveres med Skudens fritter
kr. 65
Sød som en sønderjyde
Gateau Marcel
Fra den franske sømandMørk og smagfuld chokoladedessert
kr. 55
Pavlova
Fra den australske sømandMarengs med lemoncurd og en smule friske frugter
kr. 55
Rabarber trifli
Fra den danske sømandRabarber, makroner & flødeskum med fløde fra Tinglev
kr. 45
Åbningstider
Sæson lukket.Åbner igen til April / Maj 2023